Stress
🌞 La RUBRICA: Stress e alimentazione
QUALCHE ALIMENTO PER COMBATTERE LO STRESS parte 2
Ciao sono una biologa nutrizionista e oggi vediamo qualche altro alimento in grado di aiutarci a contrastare lo stress.
L’assunzione di alimenti ricchi di acidi omega-3 può aiutare a ridurre la pressione arteriosa, grazie al loro effetto sui livelli di adrenalina e cortisolo; in questo caso potresti assumere pesce come il salmone o il tonno e frutta secca. 🐟
Anche la vitamina C sembra contrastare la pressione alta e ridurre i livelli di cortisolo, prediligi quindi frutta e verdura ricche di questa vitamina (es: agrumi, ananas, kiwi, spinaci, lattuga, cavoli, broccoli) e anche le patate. 🥔
Infine è importante preferire carboidrati complessi a quelli semplici; alcuni studi hanno infatti mostrato come pazienti con una dieta ricca di carboidrati complessi (pasta, riso, pane, patate, castagne,..) avessero livelli di cortisolo più bassi rispetto a coloro che assumevano carboidrati raffinati (zuccheri semplici).
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