3 consigli per conservare gli alimenti d'estate

🌞3 consigli per conservare gli alimenti d'estate🧊

Con l’aumento delle temperature durante la primavera e soprattutto l’estate, si assiste ad una maggior proliferazione di batteri e quindi un aumentato rischio di contaminazione del cibo. Si rende quindi necessario prestare una maggior attenzione alla conservazione degli alimenti.

1) Una pietanza preparata NON deve rimanere a lungo fuori dal frigorifero per raffreddarsi  → riporla in frigo quando è sufficientemente fredda, entro massimo 1 ora

2) Alimenti refrigerati o surgelati devono essere trasportati rapidamente a casa dopo l’acquisto → quando si fa la spesa, riporli nel carrello per ultimi e portare con sé una borsa termica per mantenere la temperatura fredda il più a lungo possibile.

3) Se organizzi un pic-nic, ricorda di trasportare il cibo con qualche mattonella ghiacciata, in modo tale che il cibo si conservi anche in presenza di elevata temperatura esterna.