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dott.ssa Stefania Camerano

#MangioSano

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Biologa Nutrizionista

Stefania Camerano

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La tua alimentazione senza stress

"Siamo quello che mangiamo"

Nella frenesia della vita quotidiana spesso lo dimentichiamo.. il nostro corpo è un'opera d'arte. 

Trovare un momento per prenderci cura del nostro corpo ci permette di affrontare la nostra quotidianità con una marcia in più. Mangiare è un atto di amore verso noi stessi ed è un modo per prenderci cura del nostro corpo, aiutandolo a mantenersi in forma, rimodellato e in salute, ma non solo.. quando mangiamo nutriamo anche il nostro spirito, ad esempio, possiamo migliorare il nostro umore attraverso la scelta di determinati alimenti e la composizione dei pasti. 

Siamo ormai tormentati da guru e influencer che demonizzano un alimento piuttosto che l'altro, suggerendo pratiche che non hanno senso e che anzi possono danneggiare il nostro corpo. È sempre stato così: una volta si demonizzavano le proteine e i grassi - ricordi quei suggerimenti di mangiare tutto light e scondito? Adesso invece tocca ai carboidrati - addirittura la frutta è diventata dannosa, da evitare ed è meglio sostituirla con un integratore?! 

Gli estremismi sono sempre negativi e controproducenti; in alimentazione, così come per gli altri ambiti della vita, la moderazione e l'equilibrio sono le chiavi per raggiungere qualsiasi obiettivo. Solo che ormai parlare di scelte ponderate ed equilibrate non fa ottenere like o followers e questa è senz'altro una delle ragioni per cui, purtroppo, troviamo una comunicazione sempre più "malata" e a rimetterci sarà purtroppo il paziente che seguirà questi consigli scellerati.

Come affrontare dunque la tua alimentazione? 

In serenità e senza stress. 

Il nutrirsi non deve diventare un'imposizione oppure un'impresa. 

Non è necessario seguire delle regole strane, ricette complicate e acquistare prodotti particolari per rimanere in salute oppure raggiungere i propri obiettivi (dimagrimento/ricomposizione corporea/mantenimento).

Dimentica le diete classiche - quelle della mezza mela, insalata, pollo e prosciutto degrassato per intenderci - e imbarcati in un viaggio alla riscoperta della tua alimentazione. Recupera così un rapporto più sereno con il cibo, tornando a considerare gli alimenti come tuoi alleati e non nemici. 

Abbatti la paura di ingrassare se mangi un alimento diverso dal solito oppure un pasto al ristorante: nessun alimento “fa ingrassare” in senso assoluto. 

Elimina il concetto di sgarro: lo “sgarro” non esiste! Gli alimenti gustosi e che ti piacciono non sono da eliminare dalla tua tavola ma da contestualizzare anche in un percorso di dimagrimento - e lo stesso discorso vale per i pasti più abbondanti e per quelli fuori casa. 

Non sono necessarie infatti restrizioni eccessive, sostituti dei pasti, strani bibitoni per mantenersi in forma e in salute o per dimagrire.. il nostro corpo ha bisogno di alimenti veri e naturali.

L'alimentazione non deve apportare ulteriore stress alle tue giornate con regole assurde o ricette difficili; nei miei percorsi non parlo infatti di “dieta” ma di stile di vita. 

Desidero costruire insieme a te un'esperienza di vita; in modo tale che i cambiamenti apportati durante il nostro percorso diventino la tua routine e una volta sperimentati tutti i benefici, non vorrai più tornare indietro. 

In questo modo i risultati ottenuti saranno duraturi, eviterai quel fastidioso effetto yo-yo e non dovrai più rimetterti a dieta. 

HO UN REGALO PER TE..

Per farti sperimentare la mia filosofia - che oltre 300 pazienti hanno già applicato con successo nella loro vita - ho preparato una GUIDA GRATUITA con alcuni consigli per rendere la tua alimentazione senza stress già da ora e ho anche inserito alcune delle storie tratte dai percorsi con i miei pazienti. 

Sono storie di rinascita che mostrano come con impegno e costanza anche gli obiettivi più insidiosi diventano raggiungibili. 

Troverai inoltre la descrizione dei miei percorsi con tutti i regali che riservo ai miei pazienti e potrai, se lo vorrai, prenotare una videochiamata gratuita conoscitiva con me: un'occasione per conoscerci, rispondere a qualche tuo dubbio e capire se il mio metodo è quello giusto per te.

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In un mondo dove gli alimenti sono sempre più raffinati ed elaborati, tornare ad apprezzare la semplicità e la bontà della materia prima o di un piatto preparato in casa oppure, se ciò non è possibile, scegliere prodotti che abbiano pochi ma buoni ingredienti, contribuisce in maniera significativa al miglioramento della propria salute e qualità di vita.

Avere un'alimentazione equilibrata, moderata, unitamente ad un buono stile di vita ti permette di mantenere il tuo stato di salute e migliorarlo laddove possibile. 

Un'alimentazione serena ed equilibrata può infatti migliorare la tua giornata fornendoti ad esempio maggior energia, miglior concentrazione, miglior digestione e senso di sazietà nelle ore.. donandoti infine un sonno ristoratore. 

Alimentarsi è inoltre un modo in cui interagiamo con gli altri (un pasto in famiglia, una festa tra amici,..) e nutriamo anche un po' il nostro spirito (basta pensare ad un piatto gustoso che ci piace particolarmente).

#MangoSano ti offre la possibilità di compiere un percorso insieme che ti permetta di migliorare la tua alimentazione, senza dover compiere grossi sacrifici o rinunce, ma semplicemente imparando a ragionare sulla qualità e quantità dei tuoi pasti e in generale, migliorando lo stile di vita.

Fermarsi un attimo per capire se ciò che stiamo facendo sia corretto, va sempre bene, soprattutto se in gioco c'è la nostra salute e la qualità della nostra vita. Confrontarsi con il proprio nutrizionista non è una sconfitta, bensì un'occasione per migliorare e imparare conoscenze nuove, approfondire tematiche e scoprire strategie alimentari al fine di migliorare la propria quotidianità.

Il mio obiettivo infatti non è soltanto quello di risolvere una problematica (ad esempio il sovrappeso) ma anche quello di fornire al paziente tutti gli strumenti affinché possa autonomamente gestire e organizzare la sua alimentazione.

Perchè scegliere me?

Mi presento: sono Stefania Camerano e sono una biologa nutrizionista, abilitata all’esercizio della professione, laureata in scienze della nutrizione umana e sono focalizzata su nutrizione clinica e mindful eating. 

Prima di diventare biologa, mi ero laureata in Farmacia (abilitata anche in quel caso all’esercizio della professione), ottenendo quindi anche ottime basi farmacologiche e sanitarie.

A parte le mie competenze professionali sono una professionista empatica e attenta alle esigenze dei miei pazienti. 

Il protagonista delle mie visite sei TU e sarai ascoltato nelle tue richieste, preoccupazioni e dubbi.

Nel corso della mia vita, inoltre, mi sono trovata a dover dimagrire (perdendo molti chili!) per tornare ad essere in salute: sulla base della mia esperienza personale, quindi, comprendo molto bene la battaglia quotidiana nei confronti del cibo e come sia invece importante riappacificarsi con esso, costruendo un rapporto sereno con i propri pasti. 

Non giudico mai i miei pazienti ma cerco di immedesimarmi ogni volta che vi visito, capendo quali sono gli ostacoli che potreste incontrare durante il vostro cammino e offrendovi tutti gli strumenti per raggiungere i vostri obiettivi in serenità e senza stress. 

Desidero infatti che il tuo percorso con me sa una vera e propria esperienza di vita in modo tale che la “dieta” diventi il tuo nuovo stile di vita.

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All'orizzonte non ci sono diete perenni ma la possibilità di gestire autonomamente la propria alimentazione sana ed equilibrata

Qual è il momento giusto per cominciare?

In realtà non c’è un momento dell’anno che sia più favorevole per cominciare un percorso nutrizionale. 

Il passo più difficile da compiere è proprio quello di cominciare, mettersi in gioco ed essere pronti ad apportare delle modifiche al proprio stile di vita e alimentazione. 

Quindi la domanda che ti devi porre è: sono pronta/o a migliorare la mia vita? E non devi sentirti pronta al 100% prima di cominciare, perché altrimenti è molto probabile che non cominceresti mai.. se hai bisogno di qualche convincimento, considera tutti gli aspetti positivi che otterrai con un’alimentazione più bilanciata a fronte di modifiche che non saranno poi così drammatiche

I miei pazienti..

- Pazienti in salute

- Pazienti che presentano condizioni patologiche accertate dal medico

- Nessun limite di età: non esiste un'età particolare per cominciare a prendersi cura del proprio corpo e della propria quotidianità.  

NB: i pazienti minorenni devono essere accompagnati da un genitore 

In base alle esigenze manifestate dal paziente - gusti personali, stile di vita - e alle sue condizioni di salute, concorderemo insieme il percorso alimentare più opportuno e ne discuteremo durante la visita: in questo modo il percorso sarà costruito insieme e non “qualcosa di imposto”.

Non prescrivo protocolli eccessivamente restrittivi e nelle mie visite non demonizzo una classe di alimenti piuttosto che l'altra. Si deve creare un rapporto sereno ed equilibrato con il cibo; gli alimenti sono nostri alleati e nella varietà alimentare risiede la nostra salute. 

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Quali sono le mie principali aree di intervento:

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I miei percorsi..

IN BREVE..

Come si svolge un percorso nutrizionale con me?

Nei miei percorsi nutrizionali non mi limito a consegnare un piano alimentare ma seguo i miei pazienti in ogni fase del loro percorso con guide alimentari, materiali divulgativi, piani alimentari modificati dopo le visite e mio supporto tra una visita e l'altra. 

I miei pazienti non sono mai soli e imparano a gestire i propri pasti in termini di scelta di alimenti, bilanciamento nutrienti, lettura etichette,.. in modo da imparare uno stile alimentare e di vita che sia sostenibile nel tempo. 

Clicca qui sotto per scoprire i miei percorsi, tutto quello che è compreso e le mie tariffe:

PRIMA VISITA: come per tutti i percorsi, si comincia prendendo in considerazione la base di partenza e quindi la prima parte della visita è dedicata ad un'attenta anamnesi del paziente (storia familiare, patologie croniche, assunzione farmaci, integratori, presa visione di eventuali referti come esami del sangue,..), vengono poi rilevate le misure antropometriche (peso, circonferenze vita/fianchi, stima metabolismo basale,..) ed in seguito si passa all'analisi delle abitudini alimentari attraverso l'impiego di strumenti di indagine come recall 24h ed il diario alimentare. A questo punto ci si sofferma sugli aspetti che vanno migliorati e/o cambiati e si delinea insieme una strategia alimentare. 

Entro 5 giorni dalla visita, verranno inviati: la mia guida con alcuni consigli per gestire la propria alimentazione in serenità e senza stress, il piano alimentare personalizzato: tutte le sostituzioni, suggerimenti per gestire l'alimentazione fuori casa, frequenze e tipologie degli alimenti, stagionalità materie prime,.. E' inoltre compreso l'invio di materiali informativi inerenti la dieta, condizioni patologiche, guide alimentari,..
Il paziente può contattarmi durante il suo percorso per chiarimenti e dubbi.

VISITA DI CONTROLLO: tappa fondamentale di un percorso nutrizionale in quanto permette al paziente di confrontarsi con me sia per controllare l'efficacia delle azioni intraprese e sia per effettuare un'autovalutazione del cammino compiuto fino a quel momento. Può essere infatti necessario modificare o integrare il piano nutrizionale ed in quest'ottica vengono riprese le misure antropometriche e, se necessario, inviato un nuovo piano nutrizionale. La frequenza dei controlli viene concordata insieme al paziente, a seconda delle sue esigenze e della tipologia del percorso scelto (solitamente dopo 1 mese dalla prima visita).

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