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dott.ssa Stefania Camerano

Zuccheri -- Fruttosio

2023-09-29 17:20

dott.ssa Stefania Camerano

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Zuccheri,

🍬SPECIAL ZUCCHERIIL FRUTTOSIO

Zuccheri

🍬SPECIAL ZUCCHERI

I monosaccaridi

ll fruttosio

Il fruttosio ha un basso potere cariogeno ed è assorbito più lentamente del glucosio ed è utilizzato quasi esclusivamente dal fegato.

E’ contenuto in frutta, miele e ortaggi (es: mele, peperoni, carote, zucchine,..).

Il fruttosio è da somministrare con cautela a pazienti con alterata funzione renale o disturbi al fegato.

Il galattosio

Il galattosio è uno zucchero monosaccaride ovvero costituito da una sola unità ed in questa stessa categoria di zuccheri rientrano il glucosio ed il fruttosio,

2024-02-14 22:52:24

dott.ssa Stefania Camerano

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Zuccheri e i loro impieghi

🍬Gli zuccheri sono utilizzati come dolcificanti per aumentare la palatabilità di molti alimenti e bevande e come conservanti in marmellate e gelatine. 🍓

2023-10-02 14:09:39

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Zuccheri -- monosaccaridi

🍬SPECIAL ZUCCHERII monosaccaridi

2023-09-24 22:24:28

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Biologa Nutrizionista