Carenze nutrizionali estate
🌻POSSIBILI CARENZE NUTRIZIONALI ESTIVE:🌞
Le carenze più frequenti durante la stagione calda sono quelle che riguardano magnesio e potassio; ciò è dovuto soprattutto alla maggior produzione di sudore, il quale contiene appunto sia magnesio che potassio.
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🌿Il MAGNESIO si trova in concentrazione maggiore negli alimenti di origine vegetale rispetto a quelli di origine animale. E’ presente in particolar modo nella FRUTTA SECCA (mandorle, anacardi, arachidi, nocciole, pistacchi) e nei KIWI; e per quanto riguarda la verdura: BIETA, SPINACI, CARCIOFI, ZUCCHINE SCURE, PEPERONI ROSSI, CAVOLFIORE,.. 🥝
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🌾I cereali come frumento, riso, mais, sorgo, miglio,.. contengono oltre ai carboidrati, proteine, lipidi, vitamine anche i minerali (e tra questi il magnesio); infine l’acqua contiene magnesio che, assiema al calcio, è responsabile del grado di durezza dell’acqua. 💧
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Quali sono i sintomi da CARENZA DI MAGNESIO? Debolezza muscolare, diminuita concentrazione, crampi muscolari, aritmie,.. In genere lievi diminuzioni dei livelli di magnesio sono asintomatiche.
